Curso de Manipulação de Alimentos

Curso de Manipulação de Alimentos

Estrutura física do estabelecimento comercial que manipula alimentos

AULA 01

MÓDULO 04

AULA 02

MÓDULO 04

Segurança na cozinha

AULA 03

MÓDULO 04

Procedimentos com porta e janelas em ambiente que trabalha com alimentos

Iluminação adequada e sistema elétrico

AULA 04

MÓDULO 04

Instalações hidráulicas

AULA 05

MÓDULO 04

O que é
HACCP e APPCC ?

AULA 06

MÓDULO 04

Métodos de conservação de alimentos

AULA 07

MÓDULO 04

Armazenamento a frio

AULA 08

MÓDULO 04

Características importantes do congelamento

AULA 09

MÓDULO 04

Efeitos do congelamento

AULA 10

MÓDULO 04

CURSO

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Manipulação de alimentos