Curso de Manipulação de Alimentos
Curso de Manipulação de Alimentos
Estrutura física do estabelecimento comercial que manipula alimentos
AULA 01
MÓDULO 04
AULA 02
MÓDULO 04
Segurança na cozinha
AULA 03
MÓDULO 04
Procedimentos com porta e janelas em ambiente que trabalha com alimentos
Iluminação adequada e sistema elétrico
AULA 04
MÓDULO 04
Instalações hidráulicas
AULA 05
MÓDULO 04
O que é
HACCP e APPCC ?
AULA 06
MÓDULO 04
Métodos de conservação de alimentos
AULA 07
MÓDULO 04
Armazenamento a frio
AULA 08
MÓDULO 04
Características importantes do congelamento
AULA 09