Este curso irá oferecer os conhecimentos necessários sobre o assunto, certificar você e credenciar empresas a trabalhar e manusear alimentos. A lei impõe a estabelecimentos que trabalhe na produção, venda, transporte, preparação e no oferecimento de alimentos que exista um profissional certificado e com os conhecimentos necessários para evitar e eliminar riscos de contaminação em alimentos. Certificado nos termos da ANVISA e vigilância sanitária.